Ciclosfuso, il posto che unisce due passioni

Gianluca e Matteo li conosco da un po’, da ancor prima che gli balenasse l’idea di lasciare i rispettivi lavori per aprire un locale. L’idea maturata quasi per gioco durante una vacanza, era quella di dar vita ad un luogo dove far convivere due anime, la passione per la bici e quella per il vino. … More Ciclosfuso, il posto che unisce due passioni

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La sostenibile leggerezza del bere

Aprire una bottiglia e berla in compagnia è diventato un gesto che non chiede più di aspettare chi sa quale evento eccezionale. Questo ritorno al vino come companatico, come parte fondamentale della tavola di ogni giorno, ha giocato un ruolo importante nella riscoperta di un diverso concetto di qualità. … More La sostenibile leggerezza del bere

Vignaioli naturali a Roma

La settima edizione di Vignaioli Naturali a Roma è stata ospitata anche quest’anno nella prestigiosa sede dell’Hotel Excelsior di Via Vittorio Veneto. Patron della manifestazione come ogni anno è stata Tiziana Gallo che ha chiamato a raccolta moltissimi produttori italiani ma anche tanti vignaioli dall’Europa e non solo, tutti accomunati dalla volontà di produrre vino … More Vignaioli naturali a Roma